Le lundi 11 décembre 2017 de 18h00 à 19h30 – Cromesquis de Canard Confit, Foie Gras et Oignons – Terrine de Foie Gras en médaillon au Grué de Cacao et Canard séché – Le Foie Gras comme un Opéra – Mini Brochette de Canard Mariné au Timut et Mangue