Croustille de volaille au chou et haricots au foie gras
1° Préchauffer le four à 180°C. 2° Verser dans une casserole le porto, le fond de volaille, les échalotes ciselées, du poivre... Lire la suite
Suprême de volaille contisé au chorizo et poivronade
Pour les filets de volaille : 1° Préchauffer le four à 200°C (th 7-8) 2° Décoller la peau des volailles et insérer... Lire la suite