Verrine esprit tiramisu café mascarpone
Le biscuit cuillère : 1° Monter les blancs avec le sucre, ajouter les jaunes au fouet puis incorporer la farine. 2° Préparer... Lire la suite
Verrine mousse vanille, crémeux chocolat, craquant praliné
Mousse chocolat blanc- vanille : 1° Réhydrater la gélatine, faire fondre le chocolat blanc, et prélever 50g de crème liquide à porter... Lire la suite
Verrine d’ananas à la crème de mascarpone
1° Éplucher l’ananas, le couper en 4 et enlever la partie centrale, et le couper en petits morceaux. 2° Dans une poêle,... Lire la suite