Risotto vert au saumon tuile de parmesan sésame
1° SAUMON (10 min préparation / 5 min cuisson) Tailler le saumon en cubes de 2 cm environ et les assaisonner de... Lire la suite
Éclair à l’Italienne
1° Faire chauffer l’eau ou le lait avec le beurre. Arrêter à ébullition 2° Incorporer en dehors du feula farine puis dessécher... Lire la suite
Dos de Cabillaud piqué au Chorizo, Caviar d’Aubergines et Crumble au Parmesan
1° Préchauffer le four à 210°C (th 7) 2° Réaliser le crumble 3° Effeuiller et concasser finement le romarin. Dans un récipient,... Lire la suite