Tarte fine de grondin aux olives et légumes confits façon tian
1° Dans une poêle avec de l’huile d’olive, faire sauter en aller-retour à feux vif, tous les légumes séparément, assaisonner de poivre,... Lire la suite
Dos de cabillaud rôti à l’huile de poivrons grillés, Pomme de terre écrasées aux éclats d’olives noires
1° Lever, désarêter et portionner le cabillaud. 2° Mettre à cuire les pommes de terre avec la peau. Éplucher les carottes et... Lire la suite