Pavé de cabillaud au chorizo, sauce poivron et légumes de saison
1° Préchauffer le four à 180° (thermostat 6). 2° Découper le chorizo en fines rondelles sans retirer la peau. 3° Laver et... Lire la suite
Sous des airs de Tajine de poulet aux agrumes et épices douces, légumes de saison
1° Couper en deux les cuisses de poulet (haut de cuisse et pilon) 2° Les marquer en cuisson. Retirer 3° Eplucher, laver... Lire la suite
Porc à l’orange et Poêlée de Légumes de saison
1° Mélanger l’huile, la moutarde, l’ail, le jus et les zestes d’orange et le poivre. Enduire le rôti de cette marinade et... Lire la suite