Joue de porc au cidre et aux fruits secs
1° Faîtes revenir environ 10 minutes les joues de porc dans l’huile, puis les mettre de côté. 2° Pelez et coupez les... Lire la suite
Roulé de pintade aux fruits secs et riz sauvage
Étape 1 – la farce : 1° Hacher grossièrement au couteau, les abricots, les châtaignes et une gousse d’ail 2° Verser sur... Lire la suite
Râble de Lapin farçi aux Fruits Secs et Potimarron de 3 façons
1° Laver, enlever les graines des potimarrons et couper en gros morceaux 2° Faire cuire les ¾ dans une eau bouillante salée... Lire la suite