Chou vanille insert caramel et noix de pécan caramélisé
Pâte à choux : 1° Préchauffer le four à 250°C. 2° Faire chauffer à feu moyen, l’eau, le lait, le beurre, le... Lire la suite
Croustille de volaille au chou et haricots au foie gras
1° Préchauffer le four à 180°C. 2° Verser dans une casserole le porto, le fond de volaille, les échalotes ciselées, du poivre... Lire la suite