Tarte de polenta et sa farandole de légumes
Nbre. personnes:6
Ingrédients
- 125g de polenta
- 80g de beurre
- 70g de parmesan
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 échalote
- Pignons de pin
- 30cl de crème épaisse
- 1 bouquet de basilic frais
- Sel et poivre
- Légumes de saison : carottes, topinambours, asperges…
- Cerfeuil