Tarte à la crevette Brésilienne

1° Dans une poêle, faire revenir les oignons. Ajouter les poivrons, les crevettes, éteindre le feu et rajouter le reste des ingrédients sauf les œufs.
2° A part, battre le blanc d’oeuf en neige. Mélanger les jaunes d’oeufs au blanc en neige. Ajouter la farine.
3° Badigeonner un moule à gâteau avec de l’huile d’olive ou du beurre.
4° Verser 1/4 de la préparation à base d’oeuf dans le moule. Ajouter le reste de cette préparation dans la première à base de crevettes hors de la poêle et mélanger délicatement. Verser le mélange dans le moule. Et enfourner le tout pour 40min à 180 degrés C. Vérifier la cuisson de la tarte à l’aide d’un couteau planté dans celle-ci. Tant que la pâte reste accrochée au couteau, il faut la laisser cuire.