Poulet sauce aigre douce, rouleau de printemps aux légumes
Nbre. personnes:4
Ingrédients
- 4 blancs de poulet
- Gingembre en poudre
- 2 blancs d’oeuf
- 2 c.à.s de farine de maïs
- Huile de tournesol
- 1 morceau de gingembre
- 2 poivrons vert et rouge
- ½ concombre
- 1 carotte
- 7 oignons frais
- 300g de germes de soja
- ½ ananas frais
- Sauce soja
- Tomates en purée
- Sucre roux
- 1 c.à.s de farine de maïs
- 4 c.à.s de vinaigre de vin
- Un bouquet de coriandre
- 4 grandes feuilles de riz (22cm)