Panna Cotta Coulis Carambar

1° Faire chauffer la crème avec le sucre et les Carambars
2° Faire ramollir les feuilles de gélatine et les incorporer à la crème chaude en dehors du feu.
3° Verser en verrine et faire refroidir.
4° Réaliser le coulis Carambar
5° Dresser avec le coulis et déguster.

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