Noix de St Jacques, Tombé épinards et Sauce au cidre
Temps total55 minutes
Préparation30 minutes
Cuisson20 minutes
Nbre. personnes:10
Ingrédients
- 30 Noix de St Jacques
- Huile de Noix
- 3 échalotes
- 25 cl de cidre
- 25 cl de crème liquide entière
- ½ botte persil
- 1 kg pousses d’épinard
- 50 g de beurre
- Fleur de Sel / Poivre du moulin