Guacamole revisité

1° Dans un cul de poule, écraser les avocats à la fourchette.
2° Asperger tout de suite de jus de citron.
3° Ajouter le piment, la tomate, l’ail et la coriandre.
4° Ajouter une bonne pincée de sel et remuer. Garnir de quelques cubes de tomates pour présenter.