Boeuf braisé et petits légumes à la Bière
Nbre. personnes:6
Ingrédients
- 1 kg de boeuf à braiser ou bourguignon
- 300 g de carottes émincées
- 300 g de navets émincés
- 300g de champignons émincés
- 1 petite boîte de pulpe de tomate ou de
tomates concassées - 3 belles cuill à soupe de crème fraîche
- 2 belles cuill à soupe de farine
- 600g de bière
- 1 oignon
- 1 cuill à café de paprika doux
- 1 cuill à café de cumin
- 2 cuill à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre